Utilizziamo vasche progettate per imitare l'habitat naturale del pesce. L’acqua è costantemente monitorata per mantenere i parametri ottimali di temperatura, ossigenazione e purezza. Alimentiamo il pesce con mangimi biologici e naturali, senza sostanze chimiche o antibiotici. Le nostre tecniche garantiscono la crescita sana e sostenibile delle specie allevate. Ogni fase del processo è pensata per rispettare l'ambiente e il benessere del pesce. Questo metodo ci permette di offrire un prodotto sano e dal sapore autentico.

Il nostro allevamento a ciclo chiuso garantisce un controllo completo sul processo di crescita. Dalla schiusa delle uova alla maturità, ogni fase avviene all'interno della nostra struttura. Questo metodo ci consente di evitare l’introduzione di agenti esterni e di ridurre al minimo l’impatto ecologico. Il ciclo chiuso è ideale per offrire un prodotto privo di contaminazioni e al massimo della freschezza. Grazie a questa tecnica, possiamo garantire tracciabilità totale e sicurezza alimentare.